栄養満点!見た目でも楽しい「こぶたちゃんごはん」離乳食後期・幼児食・幼稚園のお弁当【料理レシピ】

栄養満点!見た目でも楽しい「こぶたちゃんごはん」離乳食後期・幼児食・幼稚園のお弁当【料理レシピ】

子どもは動物が登場する絵本が大好き♪
絵本の読み聞かせをすると興味いっぱいの目でじーっと絵本を見ています。
そこで今日は絵本にも登場する「こぶたちゃん」をかたどったこぶたちゃんご飯をご紹介☆

飾り用に色々な野菜を使うので、言葉を覚え始めの子どもは「にんじん!」「コーン!」「トマト!」と野菜の名前を嬉しそうに教えてくれます♪
ご飯の時間が楽しくなる、栄養満点の「こぶたちゃんごはん」ぜひ作ってみてくださいね。

栄養満点!見た目でも楽しい「こぶたちゃんごはん」の材料

栄養満点!見た目でも楽しい「こぶたちゃんごはん」離乳食後期・幼児食・幼稚園のお弁当【料理レシピ】

材料

  • 軟飯 80gくらい
  • 人参 10g(型抜きした状態で)
  • ブロッコリー 2房(15g)
  • ミニトマト 1個
  • さつまいも 40g(型抜きした状態で)
  • 鮭フレーク 3g
  • コーン(缶詰) 10g
  • 魚肉ソーセージ 3枚
    (厚さ3mmくらいの輪切り)
  • のり 適量
  • 小麦粉 適量
    (さつまいもの天ぷら衣用)
  • 砂糖 少々
  • ケチャップ 少々
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栄養満点!見た目でも楽しい「こぶたちゃんごはん」の作り方

  1. 人参を型抜きし、600wの電子レンジで1分加熱する。
    鍋に水1/4カップと砂糖少々を入れ、加熱した人参を1分ほど煮る。
    栄養満点!見た目でも楽しい「こぶたちゃんごはん」離乳食後期・幼児食・幼稚園のお弁当【料理レシピ】
  2. 鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを1分ほど茹で、水を切っておく。
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  3. トマトはヘタを取り、半分に切る。
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  4. コーンはキッチンペーパーで水気を取る。
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  5. 輪切りにしたさつまいもは1分ほど水につけ、あく抜きしておく。
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  6. 水溶きした小麦粉にさつまいもを浸して衣をつけ、180度に熱した油で4~5分ほど揚げる。
    串がスッと通ればOK。
    栄養満点!見た目でも楽しい「こぶたちゃんごはん」離乳食後期・幼児食・幼稚園のお弁当【料理レシピ】さつまいもはレンジで加熱したり、蒸し器を使って蒸すのでもOKです。
    レンジで加熱する場合は、輪切りにしたさつまいもを水でぬらしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包んで600wの電子レンジで2~3分くらい加熱し、つまようじがスッとさせたら◎。
    まだ硬いようであれば30秒ずつ追加してして加熱してください。
  7. さつまいもの天ぷらが冷めたら型抜きする。
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  8. これで飾りにする食材(人参・ブロッコリー・さつまいも・トマト・コーン)の準備はOK。
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  9. ご飯に鮭フレークを混ぜる。
    ご飯が少し温かい方が鮭フレークが混ざりやすいので、冷めている場合は電子レンジで温めてくださいね。
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  10. 円形の器にラップを敷き、⑨を入れて形を整えたら器の中央に置く。
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  11. 焼きのりで目を切り抜き、魚肉ソーセージで耳と鼻を切り抜く。
    パーツを使ってこぶたちゃんの顔を作る。
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  12. こぶたちゃんの周りに飾り用の野菜を飾り付ければ完成!
    栄養満点!見た目でも楽しい「こぶたちゃんごはん」離乳食後期・幼児食・幼稚園のお弁当【料理レシピ】

「こぶたちゃんごはん」幼稚園のお弁当にもおすすめ

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少しおかずをプラスすれば、幼稚園のお弁当にも◎ですよ♪

はちみつトマト
はちみつトマト

はじめまして、はちみつトマトと申します。
リース作りやガーデニング、お菓子&料理作り、その他いろいろ…。
とにかく作る事が大好きな、1人の息子を持つ母です。
見ていただける方が楽しい気持ちや癒される気持ちに、少しでもなっていただければ嬉しいです(*^^*)

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