にじいろランドnote園の「ミートソースご飯」を作ってみました♪【料理レシピ】

ミートソーススパゲティは我が家の定番メニュー♪
今回はにじいろランドnote園に掲載されいているミートソースご飯のレシピを元に、我が家でも作ってみました。
冷凍保存もできるとのことなので、材料多め。
後日ミートソースを使ったアレンジメニューも作ってみようと思います☆

にじいろランド note園

具だくさんでご飯がすすむ「ミートソースご飯」幼児食・離乳食【給食メニュー】

今日は子ども達の大好きなミートソースをかけた、ミートソースご飯を紹介したいと思います。基本ミートソースは炒めて煮込むだけ…

にじいろランドnote園の「ミートソースご飯」アレンジの材料

にじいろランドnote園の「ミートソースご飯」アレンジの作り方

1. 玉ねぎ・人参・しめじをみじん切りにする。
2. 鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを2分ほど茹でる。
   茹で上がったらザルにあげ、水気を切っておく。
3. 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒める。
4. 香りが出てきたら①を入れ、しんなりするまで炒める。
   
5. ④がしんなりしてきたら豚ひき肉を加え、中火で火が通るまで炒める。
6. ひき肉の色が変わったら、塩少々で下味をつけ、薄力粉を加えて炒める。
   
7. ⑥に＜A＞を加え、沸騰したらケチャップ・中濃ソース・砂糖を加えて中弱火で20～30分ほど煮詰める。
   時々鍋の底を混ぜながら汁気を飛ばし、とろみがつけばOK！
   
8. 最後に味を調える。
9. 温かいご飯を器に盛り、⑧をかけ、ブロッコリーとゆで卵を飾れば完成！

はちみつトマト

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