にじいろランドnote園の「ミートソースご飯」を作ってみました♪【料理レシピ】

にじいろランドnote園の「ミートソースご飯」を作ってみました♪【料理レシピ】

ミートソーススパゲティは我が家の定番メニュー♪
今回はにじいろランドnote園に掲載されいているミートソースご飯のレシピを元に、我が家でも作ってみました。
冷凍保存もできるとのことなので、材料多め。
後日ミートソースを使ったアレンジメニューも作ってみようと思います☆

にじいろランド note園

今日は子ども達の大好きなミートソースをかけた、ミートソースご飯を紹介したいと思います。基本ミートソースは炒めて煮込むだけ…

にじいろランドnote園の「ミートソースご飯」アレンジの材料

にじいろランドnote園の「ミートソースご飯」を作ってみました♪【料理レシピ】

ミートソースの材料

  • 豚ひき肉 600g
  • 玉ねぎ 2.5~3個
  • しめじ 1パック
  • 人参 1本
  • ケチャップ 150ml
  • 中濃ソース 120ml
  • にんにく(チューブ) 8~10cm
  • 小麦粉 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 塩 小さじ1.5
  • オリーブオイル 適量

<A>

  • カットトマト 1.5缶(300g)
  • コンソメ 4個
  • 水 400ml

ミートソースご飯の材料

  • ミートソース 適量
  • ご飯 適量
  • ブロッコリー 4房
  • 茹で卵 適量
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にじいろランドnote園の「ミートソースご飯」アレンジの作り方

  1. 玉ねぎ・人参・しめじをみじん切りにする。
  2. 鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを2分ほど茹でる。
    茹で上がったらザルにあげ、水気を切っておく。
  3. 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒める。
  4. 香りが出てきたら①を入れ、しんなりするまで炒める。
    にじいろランドnote園の「ミートソースご飯」を作ってみました♪【料理レシピ】
  5. ④がしんなりしてきたら豚ひき肉を加え、中火で火が通るまで炒める。
  6. ひき肉の色が変わったら、塩少々で下味をつけ、薄力粉を加えて炒める。
    にじいろランドnote園の「ミートソースご飯」を作ってみました♪【料理レシピ】
  7. ⑥に<A>を加え、沸騰したらケチャップ・中濃ソース・砂糖を加えて中弱火で20~30分ほど煮詰める。
    時々鍋の底を混ぜながら汁気を飛ばし、とろみがつけばOK!
    にじいろランドnote園の「ミートソースご飯」を作ってみました♪【料理レシピ】
  8. 最後に味を調える。
  9. 温かいご飯を器に盛り、⑧をかけ、ブロッコリーとゆで卵を飾れば完成!
はちみつトマト
はちみつトマト

はじめまして、はちみつトマトと申します。
リース作りやガーデニング、お菓子&料理作り、その他いろいろ…。
とにかく作る事が大好きな、1人の息子を持つ母です。
見ていただける方が楽しい気持ちや癒される気持ちに、少しでもなっていただければ嬉しいです(*^^*)

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